Jules Cavaillès est né en 1901 à Carmaux. Il suit les enseignements artistiques de Pierre et Paul-Albert Laurens. Vivant difficilement de sa peinture, il ouvre un petit commerce et accueille régulièrement ses amis Henri Matisse, André Derain, Marc Chagall et Pierre Bonnard.

Son intérêt se porte d’abord vers les Fauves et ses œuvres sont inspirées de Matisse, Derain, Vlaminck et Braque. Ensuite, il se passionne des œuvres de Renoir et Bonnard. Ce dernier joue un rôle primordial dans la formation artistique de Cavaillès qui étudie ses peintures lors de leurs rencontres dans le Midi.

Son entrain, sa joie de vivre et son enthousiasme sont connus et appréciés de tous. Il est surnommé le peintre du bonheur.