Mit dem Ehrgeiz, Künstler zu werden, studierte Scott am Duncan des Jordanstone College of Art in Dundee. Im Juni 2000 begann er mit einem Diplom in Illustration und Gravur. Ein Großteil seiner Zeit verbringt er damit, durch das Land zu reisen, um Inspiration für eine weitere Darstellung der schottischen Landschaft zu finden. Die vielen Seen, Täler und Inseln an der Westküste gehören zu seinen Lieblingsmotiven. Seit 2004 unterrichtet Scott in der Abteilung für kreative Künste am West College Scotland. Diese sich verändernden Horizonte von dunkel nach hell sind eine Metapher für Optimismus und Hoffnung.