Biografia
L'artista britannica Phoebe Boddy utilizza la pittura astratta per esprimere i piaceri emotivi e sensuali del cibo. Come le ricette che la ispirano, le composizioni astratte gestuali di Phoebe Boddy sono stratificate e complesse, fondendo una moltitudine di trame e colori. Ricordi culinari specifici, come Elderflower Bellini, It's a Tea party o Strawberry Laces, forniscono i titoli e le relazioni cromatiche delle sue opere.
Per Phoebe Boddy, il consumo sia di cibo che di arte dovrebbe essere un atto non solo di necessità, ma di piacere. Nelle sue composizioni i sapori diventano colori e l'emozione di mangiare e condividere il cibo si traduce in esplosioni di pennellate e forme energiche.
Con lo chef Jay Sharp, ha fondato Palette Dining, che offre esperienze culinarie che esplorano "le connessioni sensoriali tra cibo e arte". Phoebe Boddy ha conseguito la laurea in Belle Arti presso l'Università di Loughborough in Inghilterra.