Présentation
L'artiste britannique Phoebe Boddy mobilise la peinture abstraite pour exprimer les plaisirs émotionnels et sensuels de la nourriture. À l’instar des recettes qui l’inspirent, les compositions abstraites gestuelles de Phoebe Boddy sont superposées et complexes, mélangeant une multitude de textures et de couleurs. Des souvenirs culinaires spécifiques, tels que Elderflower Bellini, It’s a Tea party ou Strawberry Laces, fournissent les titres ainsi que les relations de couleurs de ses oeuvres.
Pour Phoebe Boddy, la consommation à la fois de nourriture et d'art devrait être un acte non seulement de nécessité, mais de plaisir. Dans ses compositions, les saveurs deviennent des couleurs, et l'excitation de manger et de partager de la nourriture se traduit par des rafales de coups de pinceau et de formes énergiques.
Avec le chef Jay Sharp, elle a fondé Palette Dining, qui propose des expériences culinaires qui explorent «les liens sensoriels entre la nourriture et l'art». Phoebe Boddy a obtenu son BA en beaux-arts de l'Université de Loughborough en Angleterre.
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