Après un DEA d'Histoire Moderne à la Sorbonne (Paris IV), Charlotte Champion décide de faire de la sculpture son métier. Formée dans les ateliers Nicolas Poussin et Jonathan Hirschfeld, elle commence par travailler la terre en réalisant des portraits et des nus puis très vite s’intéresse au monde animal et végétal.
Si Charlotte Champion aime travailler tous les matériaux (plexiglas, bois ou résine…), ses sculptures sont souvent réalisées en bronze. C’est le cas de sa série d’animaux qui semble tout droit sortie d'un univers fantastique, entre contes et légendes. Un bestiaire de bronze que Charlotte rend vivant en lui donnant du mouvement, les papillons virevoltent, les chats se balancent et les éléphants oscillent tels des acrobates sur leurs socles de métal (inox, acier, laiton ou bronze). Depuis quelques temps, elle ajoute à la patine du bronze de la peinture aux couleurs vives.