Nach einer Promotion über die Ausbreitung von Schall in Anordnungen von Bällen arbeitete Eric am Nationalen Zentrum für Weltraumstudien (CNES) und ließ seine Experimente in einer Rakete fliegen, um ihr Verhalten in der Mikrogravitation zu untersuchen. 2005 trat er in das Labor von Matières et Systèmes Complexes in Paris ein und gründete ein eigenes Forschungsteam zu Wellen-Turbulenzen. Aber der Weltraum hat Eric nie wirklich verlassen. Er arbeitet mit dem Astronauten Thomas Pesquet an Experimenten in der Schwerelosigkeit und koordiniert ein internationales Team, das an der Installation eines Instruments zur Untersuchung körniger Medien auf der Internationalen Raumstation arbeitet. Eric ist sensibel für die Kombination von Kreativität und nimmt regelmäßig an Veranstaltungen teil, bei denen Kunst und Wissenschaft kombiniert werden. Mit seinem Freund und Kollegen Claude Laroche genießen sie es, die wissenschaftlichen Objekte, an denen sie arbeiten, zu sublimieren und zu vergrößern.
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